Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de cartofi dreasa cu smintina

Ciorba de cartofi dreasa cu smintina

Name: Ciorba de cartofi dreasa cu smintina
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru apa; 4 buc. cartofi; 1/2 buc. morcov; 1/2 buc. radacina patrunjel; 1 buc. ceapa; 4 buc. rosii mari; 1/2 lingurita faina; 2 linguri unt sau ulei; patrunjel tocat; sare; 2 linguri smintina

Se curata zarzavatul, se spala si se da pe razatoarea de zarzavat. Se prajeste usor in unt sau ulei, adaugind si faina. Se toarna apa, se adauga carto

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru apa
4 buc. cartofi
1/2 buc. morcov
1/2 buc. radacina patrunjel
1 buc. ceapa
4 buc. rosii mari
1/2 lingurita faina
2 linguri unt sau ulei
patrunjel tocat
sare
2 linguri smintina

Mod de preparare

Se curata zarzavatul, se spala si se da pe razatoarea de zarzavat. Se prajeste usor in unt sau ulei, adaugind si faina. Se toarna apa, se adauga cartofii taiati cuburi nu prea mari, sarea si se lasa sa fiarba incet pina cind cartofii sint aproape fierti. Se adauga rosiile oparite si trecute prin strecuratoare si se lasa sa mai fiarba pina cind sint gata cartofii. Se adauga patrunjelul si se drege cu smintina.