Fasolea se spala si se fierbe. legumele se taiecubulete, iar tarhonul se curata si se taie. Intr-o tigaie se pun la calit legumele cu ulei si se inabu
Fasolea se spala si se fierbe. legumele se taiecubulete, iar tarhonul se curata si se taie. Intr-o tigaie se pun la calit legumele cu ulei si se inabusa cu putina apa. Cand sunt aproape gata, se adauga bulionul si se mai inabusa cateva minute. Cand fasolea a fiert, se adauga compozitia din tigaie si se mai fierbe 10 minute. Apoi se pune sarea si tarhonul, se mai da intr-un clocot si se da jos de pe foc.
Ciorba se serveste calda, presarata cu tarhon verde deasupra.
Alte retete:
Iahnie de fasole
Ciuperci umplute
Piftie de curcan
Am rezistat tentațiilor dulci preparate de Timea, dar la sărături nu mă pot abține. Dacă anul trecut nu am reușit să...
Steluțe sărate a la TimeaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj