Ciorba de la tara

Punem la fiert intr-un ceaun apa, adaugam cuburile de condimente de supa, carnea si pulpa afumata taiate cubulete si ardeiul intreg. Cand carnea a fie

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg pulpa de porc
  • 400 gr pulpa afumata
  • 1 kg amestec de legume de supa congelate
  • 1 borcan fasole verde
  • 5 kg fasole uscata fiarta
  • 1 capatana mica de conopida
  • 1 borcan mazare
  • 1 capatana mica de varza
  • 2 cutii de 0
  • 5 l de smantana
  • 100 gr faina
  • 2 lamai
  • 1 legatura marar
  • Nucsoara
  • sare
  • 4 cuburi de condimente de supa
  • 1 ceapa
  • 2-2 frunze de telina
  • leustean si patrunjel
  • 1 ardei verde
  • 3 l apa

Mod de preparare

Punem la fiert intr-un ceaun apa, adaugam cuburile de condimente de supa, carnea si pulpa afumata taiate cubulete si ardeiul intreg.

Cand carnea a fiert putin incepem sa adaugam legumele: cele congelate, fasolea verde, fasolea uscata fiarta, conopida desfacuta in buchetele, varza feliata in fasii de jumatate de cm, ceapa taiata marunt, mazarea si frunzele.

Dupa ce legumele au fiert, preparam un amestec de smantana cu faina si ingrosam supa cu el.

Dupa fierbere, condimentam cu mararul taiat marunt, zeama de lamaie, nucsoasa macinata si sarea dupa gust.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete:

Zacusca de vinete

Vinete umplute cu carne

Salata de vinete cu ardei copti

Clafoutis cu capsuni

Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Aș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...

Parteneri
Bucataras.RO

Biscuitii mei florentini

Am incercat sa reproduc vestitii biscuiti florentini.Nu am avut eu toate ingredientele, dar a iesit  ceva care a gadilat...

Biscuitii mei florentini
Gustos.RO

Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure

Iata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...

Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
ReteteCulinare.RO

Negresa - irezistibil de gustoasa

O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...

Negresa - irezistibil de gustoasa