Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de verdeata

Ciorba de verdeata

Name: Ciorba de verdeata
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 l apa; 1 l bors; o farfurie adanca plina cu verdeata; 3 linguri orez; 1 bucatica zahar; sare; un galbenus; doua linguri smantana.

Ciorba de verdeata este o ciorba de legume sanatoasa si delicioasa. Se pun la fiert intr-o oala cu apa frunze de loboda, frunze de sfecla, cozi de ceapa verde.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 l apa
1 l bors
o farfurie adanca plina cu verdeata
3 linguri orez
1 bucatica zahar
sare
un galbenus
doua linguri smantana.

Mod de preparare

Ciorba de verdeata este o ciorba de legume sanatoasa si delicioasa. Se pun la fiert intr-o oala cu apa frunze de loboda, frunze de sfecla, cozi de ceapa verde, marar, patrunjel, dupa gust si leustean, taiate marunt. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, sarea, zaharul si orezul ales si spalat. Se lasa sa fiarba.

Ciorba de verdeata se serveste simpla sau dreasa cu un galbenus si cu o lingura de smantana.