Ciorba taranului

Punem la fiert in apa rece carnea taiata cubulete. Curatam legumele si le razuim. Punem rosiile in apa fierbinte ca sa le putem curata usor si le feli

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 gr carne de vita cu os
  • 2 morcovi
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 telina
  • 1 cartof
  • 1 legatura frunze de patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 500 gr varza acra
  • 150 gt orez fiert
  • 5-8 boabe de piper
  • sare

Mod de preparare

Punem la fiert in apa rece carnea taiata cubulete. Curatam legumele si le razuim. Punem rosiile in apa fierbinte ca sa le putem curata usor si le feliem.

Cand supa fierbe, indepartam spuma care s-a format deasupra si adaugam legumele razuite, rosiile, sarea, piperul si fierbem mai departe.

Oparim foile de varza si le adaugam la supa.

Ingrosam supa cu orez fiert si condimentam cu marar si frunze de patrunjel taiate marunt.

Se poate condimenta si cu frunze de leustean.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete mancaruri:

Pilaf de pui

Supa de pui cu galuste

Salata de piept de pui cu paste

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura cu ovaz si nectarine

O super prajitura aromata si gustoasa!

Prajitura cu ovaz si nectarine
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca