Supa de porumb este o reteta pentru vegetarieni foarte simplu de facut. Pentru pregatirea ei ai nevoie de urmatoarele ingrediente: porumb, amidon, ceapa, tofu, rosii, ghimbir.
Ceapa de caleste in unt sau ulei pana devine maronie. Se adauga boia de ardei, usturoiul, ghimbirul. Se amesteca. Se adauga rosia si tofu taiat bucatele, apoi apa. Se adauga porumbul si amidonul amestecat in putina apa. Se fierbe. Se presara ceapa verde bucatele.
Se poate servi cu verdeata
Sursa acestei retete: restaurant Mandala
Alte retete de supa recomandate