Ciorba de legume cu bors si orez este o reteta simpla si delicioasa. Pentru aceasta reteta de ciorba aveti nevoie de 2 cartofi si 100 g de orez.
Ciorba de legume cu bors si orez este o reteta simpla si delicioasa. Pentru aceasta reteta de ciorba aveti nevoie de 2 cartofi si 100 g de orez.Intr-o oala de 4 l se pune 5 lg de ulei, cand s-a incins se adauga ceapa, morcovii, telina si gogosarul taiate fin sau date pe razatoare.
Se lasa sa se caleasca 5 minute apoi se adauga 4 l de apasi cartofii taiati cubulete. Cand fierbe sa pune orezul spalat in 3 ape. Se lasa sa fiarba 10-15 minute. Smantana se amesteca cu 2 galbenusuri si cu plicul de bors, se adaugalichid fierbinte din oala si se amesteca bine ca sa nu se branzeasca compozitia. Se toarna peste ciorba, se lasa sa fiarba 2-3 minute, se mai adauga sare si piper dupa gust
Ciorba de legume cu bors si orez se serveste cu patrunjel tocat si paine prajita cu usturoi.