Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Ciorba de zarzavat

Ciorba de zarzavat

Name: Ciorba de zarzavat
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 gulii cu frunze cu tot; 2 cartofi mari; 2 cepe; 2 morcovi; 2 rosii; 1lingura orez; 4 linguri ulei; 2lamai; 1 leg marar verde; sare; piper

Se curata zarzavaturile si taie cubulete, felii, rondele. Taiati in fasii frunzele de gulii. Caliti zarzavaturile si frunzele in ulei, dupa ce le-ati

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 gulii cu frunze cu tot
2 cartofi mari
2 cepe
2 morcovi
2 rosii
1lingura orez
4 linguri ulei
2lamai
1 leg marar verde
sare
piper

Mod de preparare

Se curata zarzavaturile si taie cubulete, felii, rondele. Taiati in fasii frunzele de gulii.

Caliti zarzavaturile si frunzele in ulei, dupa ce le-ati sarat.

Cand s-au inmuiat de jumatate, turnati peste ele 2 l apa calda si adaugati orezul spalat.

Lasati sa fiarba la foc potrivit pana cand se inmoaie bine.
Inainte de servire adaugati zeama de lamaie si mararul tocat marunt.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda

retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.