Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Crema de spanac cu iaurt

Crema de spanac cu iaurt

Name: Crema de spanac cu iaurt
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. spanac; 4-5 linguri ulei; 1/2 l zeama de legume sau de oase; o lingura faina; o ceapa; 1 pahar iaurt; sare

Spanacul se fierbe, se scurge, se toaca si se inabusa intr-o cratita in doua linguri ulei. Separat, intr-o oala, se prajeste in ulei ceapa taiata maru

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. spanac
4-5 linguri ulei
1/2 l zeama de legume sau de oase
o lingura faina
o ceapa
1 pahar iaurt
sare

Mod de preparare

Spanacul se fierbe, se scurge, se toaca si se inabusa intr-o cratita in doua linguri ulei. Separat, intr-o oala, se prajeste in ulei ceapa taiata marunt, se adauga faina, se stinge cu zeama in care au fiert legume sau oase. Se adauga pireul de spanac si se da 2-3 clocote.
Se serveste rece, dreasa cu iaurt