Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa brutarului

Supa brutarului

Name: Supa brutarului
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g felii de paine; 1; 5 l supa de carne; 1 ceapa rosie; un varf de cutit de chimen; 4 frunze de dafin; 50 g cascaval afumat razuit; 100 ml smantana; 50 g unt; 4 felii paine prajita

Painea se inmoaie si se pune sa fiarba in supa de carne. Se condimenteaza cu chimen, ceapa data pe razatoare, frunze de dafin, cascaval. Dupa 10 minut

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g felii de paine
1
5 l supa de carne
1 ceapa rosie
un varf de cutit de chimen
4 frunze de dafin
50 g cascaval afumat razuit
100 ml smantana
50 g unt
4 felii paine prajita

Mod de preparare

Painea se inmoaie si se pune sa fiarba in supa de carne. Se condimenteaza cu chimen, ceapa data pe razatoare, frunze de dafin, cascaval. Dupa 10 minute de fiert, se strecoara si se amesteca cu 100 ml smantana si 50 g unt. Se mai da un clocot.

Se serveste in boluri cu cate o felie de paine prajita.
Alte retete ciorba recomandate

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Ciorba cartofi