Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa care te slabeste

Supa care te slabeste

Name: Supa care te slabeste
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 manunchi de ceapa verde (cam 6 fire) tocat; telina cam 10 tulpinite tocate; 2 ardei verzi taiati cubulete; 3 morcovi curatati si taiati felii; 300 g ciuperci taiate felii; 6 cupe (cam 1/2 dintr-o) varza proaspata; taiate subtire; 1 cubulet supa de pui sau vita; 12 cupe (aproximativ 3 litri) apa

Intr-o oala mai mare cu teflon se pune ulei si apoi se prajeste putin ceapa verde. Se adauga telina, ardeii verzi, morcovii si ciupercile. Se mai ga

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 manunchi de ceapa verde (cam 6 fire) tocat
telina cam 10 tulpinite tocate
2 ardei verzi taiati cubulete
3 morcovi curatati si taiati felii
300 g ciuperci taiate felii
6 cupe (cam 1/2 dintr-o) varza proaspata
taiate subtire
1 cubulet supa de pui sau vita
12 cupe (aproximativ 3 litri) apa

Mod de preparare

Intr-o oala mai mare cu teflon se pune ulei si apoi se prajeste putin ceapa verde. Se adauga telina, ardeii verzi, morcovii si ciupercile. Se mai gatesc 4-5 minute sau pina vegetalele sunt moi. Se adauga varza, 12 cupe de apa, cubuletul de supa si se da in clocot. Cind a inceput sa fiarba se reduce focul si se acopera si se lasa sa fiarba incet cam 2 ore. Se potriveste de sare si piper, si se serveste cu patrunjel proaspat tocat marunt.