Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa crema de conopida

Supa crema de conopida

Rețetă de andr33ya 23 Septembrie 2015, 15:33
Distribuie

Intr-o oala cu apa, sare si putina vegeta, punem la fiert: cartofii cubulete, gulia maruntita, morcovii taiati rondele, conopida desfacuta in buchete

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 conopida
  • 2 cartofi maricei
  • 1 morcov
  • 1 gulie
  • 1 ceapa mare
  • putin ulei
  • 1 lingura de faina
  • un borcanel de smantana
  • 2 oua
  • sare
  • vegeta
  • verdeturi

Mod de preparare

Intr-o oala cu apa, sare si putina vegeta, punem la fiert: cartofii cubulete, gulia maruntita, morcovii taiati rondele, conopida desfacuta in buchetele. Cand s-au fiert, strecuram legumele si pastram spua in care au fiert. Paseram legumele cu un blender.

Intr-o oala punem putin ulei, calim ceapa taiata marunt. Cand ceapa s-a facut sticloasa, punem si faina, amestecam putin si adaugam si pireul de legume. Amestecam bine, turnam cam 1 litru de supa de legume (in functie de cat de groasa dorim sa fie supa). Potrivim supa cu sare, verdeturi. Dregem supa cu smantana si amestecata cu 2 galbenuse.


Se serveste calda.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...