Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de conopida cu crutoane

Supa crema de conopida cu crutoane

Name: Supa crema de conopida cu crutoane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 conopida mare; 25 gr unt; 1 lingura faina; 1 pahar cu lapte; 1 ou; 2 linguri smantana; sare; 2 I apa

Se spala, se desface in buchetele si se opareste conopida. Intr-o tigaie, pusa pe foc, se pune untul si faina si se amesteca bine. Se adauga 2 litri

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 conopida mare
25 gr unt
1 lingura faina
1 pahar cu lapte
1 ou
2 linguri smantana
sare
2 I apa

Mod de preparare

Se spala, se desface in buchetele si se opareste conopida. Intr-o tigaie, pusa pe foc, se pune untul si faina si se amesteca bine. Se adauga 2 litri de apa si cand fierbe se adauga buchetelele de conopida. Se fierbe totul la foc mic. Se trece totul prin sita si se pune din nou la fiert cu lapte si sare pentru 1-2 minute. Oul batut cu smantana se toarna in supa.

Se serveste cu crutoane de paine prajita.

Alte retete:

Ciorba de burta

Supa de curcan Ciorba de loboda