Se spala, se desface in buchetele si se opareste conopida. Intr-o tigaie, pusa pe foc, se pune untul si faina si se amesteca bine. Se adauga 2 litri
Se spala, se desface in buchetele si se opareste conopida. Intr-o tigaie, pusa pe foc, se pune untul si faina si se amesteca bine. Se adauga 2 litri de apa si cand fierbe se adauga buchetelele de conopida. Se fierbe totul la foc mic. Se trece totul prin sita si se pune din nou la fiert cu lapte si sare pentru 1-2 minute. Oul batut cu smantana se toarna in supa.
Se serveste cu crutoane de paine prajita.
Alte retete:
Ciorba de burta
Supa de curcan Ciorba de loboda