Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de conopida cu usturoi

Supa crema de conopida cu usturoi

Name: Supa crema de conopida cu usturoi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 conopida mica; 1 ceapa; 1 morcov; 1 radacina de patrunjel; 2 linguri ulei de masline; 1 cutie lapte de cocos; 1 capatana mica de usturoi; 1 l supa de legume; 2 cartofi; sare

Este o reteta dietetica si gustoasa pe care o pregatesc foarte des, fiind apreciata de familie.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 conopida mica
1 ceapa
1 morcov
1 radacina de patrunjel
2 linguri ulei de masline
1 cutie lapte de cocos
1 capatana mica de usturoi
1 l supa de legume
2 cartofi
sare

Mod de preparare

Se pun la fiert in supa de legume si ulei, ceapa curatata si taiata, morcovul, patrunjelul si cartofii de asemenea curatate, spalate si taiate cuburi, iar cand incepe sa fiarba, se adauga conopida buchetele, usturoi, sare si se lasa la fiert 30-40 minute. Se rastoarna in robot, se paseaza totul bine, se adauga laptele de cocos, se mai lasa pe foc sa dea intr-un clocot, se potriveste de gust, apoi se serveste supa cu crutoane.