Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa-crema de dovleac si ficatei de pasare

Supa-crema de dovleac si ficatei de pasare

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:08
Distribuie

Supa crema de dovleac este o supa savuroasa, nutritiva si ideala pentru zilele racoroase de toamna.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 700 gr dovleac curatat
  • 1 litru de supa de pasare (daca nu aveti se poate pune si apa calda)
  • 100 gr smantana
  • verdeturi combinate - (patrunjel
  • marar
  • cimbru)
  • 4 ficatei de pasare (sau jambon)

Mod de preparare

Se pune la fiert supa de pasare (sau apa), se adauga dovleacul taiat cubulete, verdeturile si se mai fierbe 20 de minute. Se scoate dovleacul si se paseaza. In piureul obtinut se adauga smantana si supa in care a fiert, apoi se potriveste gustul de sare si piper.


Supa se serveste cu ficatei de pasare rumeniti in unt, pe ambele parti.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.