Supa-crema de legume este o reteta delicioasa de supa cremoasa, o supa crema de legume potrivita in sezonul rece.
- Legumele curatate se pun la fiert in apa cu sare;
- Cand acestea sunt bine fierte le separam de zeama si pasam legumele bine cu blenderul:
- Subtiem crema cu supa pana la consistenta dorita;
- O asezonam cu sare si piper dupa gust si adaugam mararul;
La aceasta supa as folosi functia de fierbere si cea de mentinere calda a mancarii.
Supa crema de legume se serveste alaturi de crutoane de paine si decorata cu smantana.