Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de legume

Supa-crema de legume

Name: Supa-crema de legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Smântâna 100 ml; morcovi 3 buc; ceapa 1 buc; telina 1/2 buc; ardei gras 1 buc; cartofi 2 buc; gulie potrivita 1 buc; usturoi 4 catei; piper alb 1 varf de lingurita; sare dupa gust; marar verde tocat 2 lingurite; crutoane de paine 1 cana; patrunjel verde 1 frunza

Supa-crema de legume este o reteta delicioasa de supa cremoasa, o supa crema de legume potrivita in sezonul rece.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Smântâna 100 ml
morcovi 3 buc
ceapa 1 buc
telina 1/2 buc
ardei gras 1 buc
cartofi 2 buc
gulie potrivita 1 buc
usturoi 4 catei
piper alb 1 varf de lingurita
sare dupa gust
marar verde tocat 2 lingurite
crutoane de paine 1 cana
patrunjel verde 1 frunza

Mod de preparare

- Legumele curatate se pun la fiert in apa cu sare;
- Cand acestea sunt bine fierte le separam de zeama si pasam legumele bine cu blenderul:
- Subtiem crema cu supa pana la consistenta dorita;
- O asezonam cu sare si piper dupa gust si adaugam mararul;
La aceasta supa as folosi functia de fierbere si cea de mentinere calda a mancarii.

Supa crema de legume se serveste alaturi de crutoane de paine si decorata cu smantana.