Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de porumb

Supa crema de porumb

Name: Supa crema de porumb
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2kg boabe de porumb; 1lingura faina; 1morcov; 1patrunjel; 1pastarnac; 1telina; 200g smantana; 1ou; 1 1/2l supa de legume; 1lingura de unt

Se alege si se spala porumbul,apoi se pune in apa rece sa fiarba.Legumele se curata,se taie bucatele si se inabusa in unt,apoi se fierb.Cand sunt fier

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2kg boabe de porumb
1lingura faina
1morcov
1patrunjel
1pastarnac
1telina
200g smantana
1ou
1 1/2l supa de legume
1lingura de unt

Mod de preparare

Se alege si se spala porumbul,apoi se pune in apa rece sa fiarba.Legumele se curata,se taie bucatele si se inabusa in unt,apoi se fierb.Cand sunt fierte,legumele si porumbul se strecoara si se dau prin sita.Se introduce pireul obtinut in supa in care au fiert legumele.Se bate oul,se amesteca cu smantana,se adauga si unt si se toarna in supa.
Se serveste fierbinte