Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de telina cu albus

Supa crema de telina cu albus

Name: Supa crema de telina cu albus
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 buc. radacina de telina; 500 ml supa de legume sau suc de rosii; o lingurita orez; 1 albus

Telina taiata bucati se fierbe in supa de legume timp de 35 min. Se paseaza, se adauga orezul fiert separat si se mai fierb inca 5 minute. In momentul

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 buc. radacina de telina
500 ml supa de legume sau suc de rosii
o lingurita orez
1 albus

Mod de preparare

Telina taiata bucati se fierbe in supa de legume timp de 35 min. Se paseaza, se adauga orezul fiert separat si se mai fierb inca 5 minute. In momentul servirii se adauga albusul batut spuma si o bucatica de telina proaspata rasa sau tocata marunt.
Se serveste cu crutoane