Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de usturoi

Supa crema de usturoi

Name: Supa crema de usturoi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 capatana de usturoi; 1 ceapa mica; 80 ml supa de carne(poate fi din cub); 2 linguri faina; sare; piper proaspat macinat; 10 ml smantana; cascaval Rockfort; putin unt

Usturoiul curatat se zdrobeste, ceapa se razuieste si impreuna se calesc in unt topit. Se presara faina si se stinge cu zeama concentrata de carne

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 capatana de usturoi
1 ceapa mica
80 ml supa de carne(poate fi din cub)
2 linguri faina
sare
piper proaspat macinat
10 ml smantana
cascaval Rockfort
putin unt

Mod de preparare

Usturoiul curatat se zdrobeste, ceapa se razuieste si impreuna se calesc in unt topit. Se presara faina si se stinge cu zeama concentrata de carne.

Se adauga sare, piper, se da in clocot, apoi se lasa 10 minute la foc mic. Smantana se adauga dupa ce se ia de pe foc.
Se serveste in bol, cu crutoane prajite si cascaval ras.

Alte retete recomandate

Ciorba de perisoare

Vinete coapte

Vinete la cuptor