Supa de galuste cu cartofi

Pentru supa de galuste cu cartofi aveti nevoie in primul rand de supa de carne. Galustele sunt simplu de facut si foarte gustoase.

Mod de preparare

Pentru supa de galuste cu cartofi aveti nevoie in primul rand de supa de carne. Galustele sunt simplu de facut si foarte gustoase. Se fierb cartofii, se curata de coaja si se trec prin masina de tocat sau prin razatoare. Se freaca untul, se adauga oul, faina, sare, putin piper si se amesteca cu cartofii. Se formeaza galustele cu mana, se dau usor prin faina, se pun la fiert in apa clocotita; in 10 minute sunt gata. Se scurg, se pun in castron, iar deasupra se toarna supa.

Supa de galuste cu cartofi se serveste calda.