Adauga 30 g de unt la 1 lingura de faina si prepara rantasul la foc iute. Adauga 2 linguri de frunza de marar tocata marunt si dupa aproximativ un ju
Adauga 30 g de unt la 1 lingura de faina si prepara rantasul la foc iute. Adauga 2 linguri de frunza de marar tocata marunt si dupa aproximativ un jumatate de minut toarna incet 1,1 l de apa in timp ce amesteci continuu. Toarna apoi 200 ml de lapte, adauga 30 g de orez spalat in prealabil, 1 lingurita de sare si fierbe supa inca 10 minute, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie orezul.
Iarna foloseste doar 1 lingura de frunza de marar uscat. In loc de orez poti adauga galuste cu unt. Cei cu gusturi rafinate pot pregati aceasta supa si cu nasturel.
Alte supe recomandate