Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa cu spanac si smintina

Supa cu spanac si smintina

Name: Supa cu spanac si smintina
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 gr. spanac; 100 gr. smintina; 50 gr. unt; 2 cepe; 1 lingura faina; 1 ou; sare

Spanacul curatit si spalat si cepele tocate marunt se inabusa cu untul in oala, pina se inmoaie spanacul. Se adauga faina si 1 ½ l apa clocotita. Se

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 gr. spanac
100 gr. smintina
50 gr. unt
2 cepe
1 lingura faina
1 ou
sare

Mod de preparare

Spanacul curatit si spalat si cepele tocate marunt se inabusa cu untul in oala, pina se inmoaie spanacul. Se adauga faina si 1 ½ l apa clocotita. Se lasa la fiert 20 minute si se gusta de sare. Se amesteca in castron galbenusul si smintina, oparite la inceput cu putina zeama de supa clocotita. Dupa aceea, se toarna toata supa in castron si se serveste.