Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa de cartofi cu patrunjel

Supa de cartofi cu patrunjel

Rețetă de ioanas 23 Septembrie 2015, 15:51
Distribuie

Supa de cartofi este o mancare sanatoasa, gustoasa care contine multe legume si care se prepara foarte usor.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 l apa
  • 500 g cartofi
  • 1 morcov
  • 1 patruniel
  • 1 praz
  • 1/2 telina
  • 1 ceapa
  • 1 lingura unt sau ulei
  • 1 lingura faina
  • sare.

Mod de preparare

Pentru supa de cartofi se fierbe zarzavatul in apa cu sare. Cand este complet fiert, se strecoara, iar in zeama se fierb cartofii taiati bucatele. Se prajeste putin in unt sau in ulei o ceapa taiata marunt, peste care se pune o lingura de faina. Se stinge cu putina apa sau cu zeama din supa. Se lasa sa dea doua, trei clocote. Se amesteca incet cu supa, ca sa nu se formeze cocolosi. Se mai lasa sa fiarba.


Inainte de a servi supa de cartofi, se adauga frunze de patrunjel taiate fin.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Gutui cu carne de pui

De cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...