Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de cartofi ungureasca

Supa de cartofi ungureasca

Name: Supa de cartofi ungureasca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 grame cartofi; 2 linguri faina; 3 linguri ulei; 50 grame ghiveci; 2 cepe; 2 catei de usturoi; patrunjel verde; boia de ardei; chimion; sare

Cartofii curatati si spalati se taie cubulete si se pun la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu sare, impreuna cu ceapa lasata intreaga. Intre ti

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 grame cartofi
2 linguri faina
3 linguri ulei
50 grame ghiveci
2 cepe
2 catei de usturoi
patrunjel verde
boia de ardei
chimion
sare

Mod de preparare

Cartofii curatati si spalati se taie cubulete si se pun la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu sare, impreuna cu ceapa lasata intreaga. Intre timp un rantas deschis la culoare, pe care il condimentam cu boia, chimion macinat, usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat. La sfarsit adaugam apa rece, apoi ghiveciul si luand-o de pe foc, amestecam foarte bine. Cand cartofii s-au fiert, ingrosam supa si o mai dam intr-un clocot.
Alte retete recomandate

Ciorba de spanac

Ciorba taraneasca

Ciorba radauteana