Cartofii curatati si spalati se taie cubulete si se pun la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu sare, impreuna cu ceapa lasata intreaga. Intre ti
Cartofii curatati si spalati se taie cubulete si se pun la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu sare, impreuna cu ceapa lasata intreaga. Intre timp un rantas deschis la culoare, pe care il condimentam cu boia, chimion macinat, usturoiul zdrobit si patrunjelul tocat. La sfarsit adaugam apa rece, apoi ghiveciul si luand-o de pe foc, amestecam foarte bine. Cand cartofii s-au fiert, ingrosam supa si o mai dam intr-un clocot.
Alte retete recomandate
Ciorba de spanac
Ciorba taraneasca
Ciorba radauteana