Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de castraveti

Supa de castraveti

Name: Supa de castraveti
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 castravete proaspat; 2 castraveti murati; 3 dl zeama de pe castraveti murati; 2 dl smantana; 3 linguri de ulei; 1 lingura de faina; 1 buchetel de marar verde sau 1 lingurita de marar uscat; putin zahar; sare; dupa gust; piper alb pisat

Se prajeste o parte din faina in ulei incins, pana devine maronie, apoi luam de pe foc si amestecam cu 3 dl de apa. Apoi punem inapoi pe foc, diluam c

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 castravete proaspat
2 castraveti murati
3 dl zeama de pe castraveti murati
2 dl smantana
3 linguri de ulei
1 lingura de faina
1 buchetel de marar verde sau 1 lingurita de marar uscat
putin zahar
sare
dupa gust
piper alb pisat

Mod de preparare

Se prajeste o parte din faina in ulei incins, pana devine maronie, apoi luam de pe foc si amestecam cu 3 dl de apa. Apoi punem inapoi pe foc, diluam cu zeama de pe castravetii murati si asezonam cu sare, zahar, piper, dupa gust. Dupa cateva minute adaugam castravetii murati si dam in clocot. Intre timp amestecam faina ramasa cu 1/2 dl de apa, cu mararul taiat marunt si smantana si adaugam in supa fiarta deja. La urma, amestecam pana da iar in clocot.
Alte reteta ciorba recomandate

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Ciorba varza