Se prajeste o parte din faina in ulei incins, pana devine maronie, apoi luam de pe foc si amestecam cu 3 dl de apa. Apoi punem inapoi pe foc, diluam c
Se prajeste o parte din faina in ulei incins, pana devine maronie, apoi luam de pe foc si amestecam cu 3 dl de apa. Apoi punem inapoi pe foc, diluam cu zeama de pe castravetii murati si asezonam cu sare, zahar, piper, dupa gust. Dupa cateva minute adaugam castravetii murati si dam in clocot. Intre timp amestecam faina ramasa cu 1/2 dl de apa, cu mararul taiat marunt si smantana si adaugam in supa fiarta deja. La urma, amestecam pana da iar in clocot.
Alte reteta ciorba recomandate
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Ciorba varza