Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa de ceapa

Supa de ceapa

Rețetă de emilia buzlea 23 Septembrie 2015, 15:31
Distribuie

Supa de ceapa se face dupa un concept foarte simplu: ceapa caramelizata se fierbe in putina supa de vita si se serveste cu paine prajita cu branza ale

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 cepe taiate rondele
  • putin zahar
  • 1/2 l supa de vita
  • putin rozmarin
  • ulei
  • sare
  • cateva felii de paine prajita
  • Caciotta

Mod de preparare

Supa de ceapa se face dupa un concept foarte simplu: ceapa caramelizata se fierbe in putina supa de vita si se serveste cu paine prajita cu branza aleasa, topita. Pornind de aici puteti sa alegeti diferite variante gasite pe internet si sa experimentati cu aceasta supa simpla si foarte aromata.

Intr-o tigaie incepeti sa caliti ceapa in putin ulei, rozmarin si putin zahar.

Lasati la foc mic, amestecand din cand in cand pana se caramelizeaza ceapa. Nu grabiti procesul!

Adaugati supa de vita, potriviti cu sare si lasati sa fiarba putin.


Serviti cu felii de paine prajita peste, taiati cateva bucati de branza si dati la cuptor pana se topeste branza, presarati cu piper proaspat macinat peste.Sursa aceste retetete este blogul culinar: amainbucatarie.blogspot.com
Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...