Supa de ceapa si svaiter

Ceapa curatata si taiata felii subtiri se pune sa se moaie intr-o cratita impreuna cu untul. Se amesteca sa nu se prinda sau sa se arda si se lasa pin

Mod de preparare

Ceapa curatata si taiata felii subtiri se pune sa se moaie intr-o cratita impreuna cu untul. Se amesteca sa nu se prinda sau sa se arda si se lasa pina se coloreaza. Se adauga o lingurita de faina, sare si piper dupa gust si se stinge cu zeama de carne. Se lasa sa fiarba ½ ora. Se strecoara intr-un castron pe fundul caruia s-au asezat feliile de piine prajita acoperite cu svaiterul ras. Se serveste fierbinte.