Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de chimen

Supa de chimen

Name: Supa de chimen
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 l apa; 1 buc. ceapa mare; 1 buc. morcov mare; 1 buc. radacina patrunjel mare; 1/2 buc. telina mare; 2 linguri unt; o lingurita faina; 2 lingurite chimen; sare; crutoane

Zarzavaturile taiate ca taiteii se fierb cu chimenul. Cind au fiert se strecoara, se pune zeama din nou la foc, adaugind faina foarte usor prajita in

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 l apa
1 buc. ceapa mare
1 buc. morcov mare
1 buc. radacina patrunjel mare
1/2 buc. telina mare
2 linguri unt
o lingurita faina
2 lingurite chimen
sare
crutoane

Mod de preparare

Zarzavaturile taiate ca taiteii se fierb cu chimenul. Cind au fiert se strecoara, se pune zeama din nou la foc, adaugind faina foarte usor prajita in unt. Se sareaza. Se lasa sa mai dea citeva clocote.
Se serveste cu crutoane