Supa de ciuperci uscate este o reteta simpla si gustoasa. Ingredientele pentru reteta sunt: ciuperci, ceapa, morcov.
Supa de ciuperci uscate se prepara astfel: se pun la inmuiat ciupercile cu o zi inainte. Spalam si curatam zarzavatul, dupa care il dam prin razatoarea mare si il clatim 5 minute in ulei impreuna cu chimenul. Adaugam faina si mai calim 1 minut. Adaugam 2 l de apa calda si lasam sa fiarba. Punem ciupercile taiate si lasam sa se patrunda. Dam gust cu sare, piper, marar. Luam de pe foc dupa ce da un clocot.
Alte retete cu ciuperci recomandate
A venit primăvara și ”este liber” la trufandale și la bunătăți culinare, în acord cu rigorile...
Mancare de spanac, cu leurda si orezOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj