Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa de ciuperci uscate

Supa de ciuperci uscate

Rețetă de ushordegatit 23 Septembrie 2015, 15:48
Distribuie

Supa de ciuperci uscate este o reteta simpla si gustoasa. Ingredientele pentru reteta sunt: ciuperci, ceapa, morcov.

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 g ciuperci uscate
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 telina mica
  • 1 lingura de seminte de chimen
  • 1 lingura faina
  • 3 linguri ulei
  • 1 legatura marar verde
  • sare si piper

Mod de preparare

Supa de ciuperci uscate se prepara astfel: se pun la inmuiat ciupercile cu o zi inainte. Spalam si curatam zarzavatul, dupa care il dam prin razatoarea mare si il clatim 5 minute in ulei impreuna cu chimenul. Adaugam faina si mai calim 1 minut. Adaugam 2 l de apa calda si lasam sa fiarba. Punem ciupercile taiate si lasam sa se patrunda. Dam gust cu sare, piper, marar. Luam de pe foc dupa ce da un clocot.


Alte retete cu ciuperci recomandate

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Gutui cu carne de pui

De cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...