Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de conopida

Supa de conopida

Name: Supa de conopida
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 l apa; 1 conopida mijlocie; 1 patrunjel; 1 morcov; 1 ceapa; 1 lingura unt; 1 lingurita faina; 1 lingurita marar tocat; 1/2 pahar smintina; sare

Se dau pe razatoare patrunjelul, morcovul si ceapa si se fierb in apa pina cind se moaie bine. Se strecoara, se adauga sare si un rintas facut din fai

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 l apa
1 conopida mijlocie
1 patrunjel
1 morcov
1 ceapa
1 lingura unt
1 lingurita faina
1 lingurita marar tocat
1/2 pahar smintina
sare

Mod de preparare

Se dau pe razatoare patrunjelul, morcovul si ceapa si se fierb in apa pina cind se moaie bine. Se strecoara, se adauga sare si un rintas facut din faina si unt, stins cu zeama de zarzavat. Se adauga conopida in buchetele mici, spalata , lasind-o sa clocoteasca incet pina se fierbe aceasta
Se serveste intr-un castron unde se afla mararul tocat, amestecat cu smintina