Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa de conopida

Supa de conopida

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:19
Distribuie

Spalam conopida foarte bine apoi se desface in buchetele si se fierbe in supa de oase (daca nu este, in apa sarata) pana se inmoaie. Intre timp, prega

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g conopida
  • 40 g untura
  • 1-1
  • 5 dl lapte
  • 1 buchetel mai mic de patrunjel
  • piper
  • sare
  • 1
  • 5 l supa de oase (sau apa)

Mod de preparare

Spalam conopida foarte bine apoi se desface in buchetele si se fierbe in supa de oase (daca nu este, in apa sarata) pana se inmoaie. Intre timp, pregatim prajeala deschisa la culoare, din untura, faina si frunze de patrujel taiate marunt, pe care o adaugam in supa. Adaugam laptele si daca e nevoie, sare si piper. (Supa se serveste imbogatita cu galuste ).
Alte retete de ciorba

Ciorba burta

Ciorba de perisoare

Ciorba de pui cu smantana

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...