Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de conopida cu crutoane

Supa de conopida cu crutoane

Name: Supa de conopida cu crutoane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 conopida potrivita; 40 gr unt; 1 pahar lapte; 2 galbenusuri; 1 lingura faina; sare; 1; 5 l apa

Intr-un vas se pune untul la topit, se adauga faina si se amesteca pana isi schimba culoarea. Se toarna apa si buchetelele de conopida si se lasa sa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 conopida potrivita
40 gr unt
1 pahar lapte
2 galbenusuri
1 lingura faina
sare
1
5 l apa

Mod de preparare

Intr-un vas se pune untul la topit, se adauga faina si se amesteca pana isi schimba culoarea. Se toarna apa si buchetelele de conopida si se lasa sa fiarba. Dupa ce s-au fiert, se scot si se pun o parte pe o farfurie, iar cealalata parte se trece printr-o sita. Conopida pasata se pune in zeama in care a fiert si se amesteca, se adauga laptele si cele doua galbenusuri. Se mai lasa la fiert aproximativ 3 minute la foc mic.

Se serveste cu crutoane de paine prajita.

Alte retete culinare:

Ciorba de pui cu smantana

Supa de galuste

Ciorba de conopida