Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de conopida cu unt

Supa de conopida cu unt

Name: Supa de conopida cu unt
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 l apa; 1 buc. conopida mica; 1 buc. radacina patrunjel; 1 buc. morcov; 1 buc. ceapa; 2 linguri unt; 1/2 lingurita faina; 4 linguri smintina; marar tocat; sare

Se dau prin razatoare patrunjelul, morcovul si ceapa si se fierb in apa pina cind se inmoaie bine. Se strecoara zeama si se adauga faina, amestecata c

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 l apa
1 buc. conopida mica
1 buc. radacina patrunjel
1 buc. morcov
1 buc. ceapa
2 linguri unt
1/2 lingurita faina
4 linguri smintina
marar tocat
sare

Mod de preparare

Se dau prin razatoare patrunjelul, morcovul si ceapa si se fierb in apa pina cind se inmoaie bine. Se strecoara zeama si se adauga faina, amestecata cu untul si cu putina zeama de zarzavat si buchetele mici de conopida. Se sareaza. Se lasa sa fiarba incet, pina fierbe conopida. Se adauga mararul tocat.
Se serveste cu smintina