Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de dovlecei cu legume

Supa de dovlecei cu legume

Name: Supa de dovlecei cu legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 linguri ulei; 2 catei de usturoi; taiati marunt sau pisati; 6 lingurite de pudra de curry; 3-4 dovlecei; taiati cubulete; 2 cartofi; taiati cubulete; 4 cepe verzi; taiete rondele; 1 litru de supa sau apa cu cub; paprika iute(optional); sare; piper dupa gust

Supa de dovlecei cu legume este delicioasa, foarte sanatoasa si se poate prepara in doar 30 de minute. Se incalzeste uleiul si se adauga usturoiul cu pudra de curry.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2-3 linguri ulei
2 catei de usturoi
taiati marunt sau pisati
6 lingurite de pudra de curry
3-4 dovlecei
taiati cubulete
2 cartofi
taiati cubulete
4 cepe verzi
taiete rondele
1 litru de supa sau apa cu cub
paprika iute(optional)
sare
piper dupa gust

Mod de preparare

Supa de dovlecei cu legume este delicioasa, foarte sanatoasa si se poate prepara in doar 30 de minute. Se incalzeste uleiul si se adauga usturoiul cu pudra de curry si se caleste putin,dar nu se lasa sa devina maroniu.
Adauga legume si mai caleste putin,vreo 2 minute.
Adauga supa si lasa la foc mic pana legumele devin moi.
Pune sare si piper dupa gust.
Lasa sa se raceasca si paseaza-le cu un stick mixer sau chiar si cu furculita.

Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.