Cu o zi inainte alegem boabele de fasole si le inmuiem in apa. A doua zi spalam cotletul de miel si indepartam membrana si grasimea. Curatam si marunt
Cu o zi inainte alegem boabele de fasole si le inmuiem in apa. A doua zi spalam cotletul de miel si indepartam membrana si grasimea. Curatam si maruntaiele de gasca. Punem intr-un ceaun carnea de miel, maruntaiele de gasca si ceapa. Presaram cu sare, condimentam cu maghiran, turnam 3,5 l de apa deasupra si fierbem. Cand carnea devine moale adaugam boabele de fasole si legumele taiate bucati. Dupa ce carnea a fiert o scoatem din supa, o dezosam si o taiem cubulete. Pisam 1/3 din fasole printr-o sita si ingrosam supa cu amestecul obtinut. Condimentam cu usturoiul pisat si fierbem. Adaugam din nou carnea si mai fierbem cateva minute. La servire decoram cu frunze de patrunjel taiate marunt.
Alte retete recomandate
Ardei umpluti
Ciuperci umplute
Ciulama de ciuperci
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii