Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de fasole verde cu smintina

Supa de fasole verde cu smintina

Name: Supa de fasole verde cu smintina
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 l apa; 1 buc. ceapa; 1/2 buc. morcov mic; 1/2 buc. radacina patrunjel mic; o mina fasole verde; 1 buc. cartof; 2 buc. rosii; o lingurita faina; 2 linguri unt; 2 lingurite patrunjel si marar tocat; 3-4 linguri smintina; sare

Se pun la fiert morcovul, patrunjelul si ceapa taiate ca fideaua, fasolea taiata bucatele si cartofii taiati cuburi. Dupa ce dau citeva clocote, se ad

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 l apa
1 buc. ceapa
1/2 buc. morcov mic
1/2 buc. radacina patrunjel mic
o mina fasole verde
1 buc. cartof
2 buc. rosii
o lingurita faina
2 linguri unt
2 lingurite patrunjel si marar tocat
3-4 linguri smintina
sare

Mod de preparare

Se pun la fiert morcovul, patrunjelul si ceapa taiate ca fideaua, fasolea taiata bucatele si cartofii taiati cuburi. Dupa ce dau citeva clocote, se adauga rosiile curatate de pielita si de seminte si taiate in bucati mici. Se amesteca faina cu untul si cu citeva linguri de supa, se toarna in supa si se amesteca cu lingura incet, de citeva ori. Se potriveste de sare, se adauga verdeata tocata si se lasa sa mai fiarba citeva minute acoperit.
Se serveste dreasa cu smintina