Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de gulii cu marar

Supa de gulii cu marar

Name: Supa de gulii cu marar
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 l apa; 6 buc. gulii; 2 lingurite unt; o lingurita faina; 1 pahar smintina; sare; 1 1/2 lingurita marar tocat; orez sau crutoane

Guliile curatate si spalate, se taie felii foarte subtiri, se fierb in apa pina se inmoaie si se trec prin sita, subtiind cu zeama in care au fiert. S

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 l apa
6 buc. gulii
2 lingurite unt
o lingurita faina
1 pahar smintina
sare
1 1/2 lingurita marar tocat
orez sau crutoane

Mod de preparare

Guliile curatate si spalate, se taie felii foarte subtiri, se fierb in apa pina se inmoaie si se trec prin sita, subtiind cu zeama in care au fiert. Se pune supa din nou la foc si cind incepe sa fiarba, se adauga untul si smintina in care s-a amestecat o lingurita de faina. Dupa ce mai da 2-3 clocote se potriveste de sare si se presara mararul tocat.
Se serveste cu orez fiert separat, spalat cu apa rece sau cu crutoane