Se calesc putin ceapa, morcovul si ardeiul, se adauga apa si restul legumelor tocate cubulete. Se fierb legumele iar inainte de a lua ciorbita de pe
Se calesc putin ceapa, morcovul si ardeiul, se adauga apa si restul legumelor tocate cubulete. Se fierb legumele iar inainte de a lua ciorbita de pe foc se fac galustele din 4-5 linguri digesta (se gaseste la plafar, este foarte sanatos si nu este prelucrat chimic, este doar un extras din porumb) cu apa si faina.
Apoi se lasa sa mai fiarba galustele 10 minute,acoperite, la foc mic, se ia oala de pe foc si se adauga patrunjel din belsug.
Se poate adauga tofu ras inainte de servire.