Supa de linte rosie cu rosii si ceapa

Supa de linte rosie cu rosii si ceapa este foarte buna pentru vegetarieni sau pentru cei care tin post. Se adauga rosiile taiate, zeama de legume si

Mod de preparare

Supa de linte rosie cu rosii si ceapa este foarte buna pentru vegetarieni sau pentru cei care tin post. Se adauga rosiile taiate, zeama de legume si mirodeniile. Se fierbe la foc potrivit pana cand lintea este fiarta. Eu am fiert supa cam 25 minute pentru ca lintea rosie fierbe mai repede decat cea verde sau cea galbena.

Cand lintea este fiarta se ia oala de pe foc, se scot toate ingredientele cu lingura de supa si se pun la racit. Cand s-au racit putin se pun in serie in robotul de bucatarie cu putina zeama in care au fiert si se toaca pana ajung la consistenta dorita. Eu le-am lasat putin mai mari, ca sa nu fie chiar ca o pasta supa si sa se mai simta putin lintea si vegetalele.

Se amestea piureul de zarzavat obtinut cu restul de zeama in care au fiert si se potriveste la gust de sare si piper.

Eu am pus toata supa pe foc din nou dupa ce am facut piureul de vegetale si am adauga in toata oala patrunjel tocat, sare si piper.

Se serveste cu patrunjel tocat si cu crutoane de paine

Pofta buna!

Reteta Supa de linte rosie cu rosii si ceapa a fost propusa de stefanescu monica 43558 pe forum culinar.ro

Alte retete de supe gasiti aici:

Supa-crema cu dovleac ,

Supa crema de galbiori cu verdeata,

Supa de mazare uscata pasata