Orezul, ales si spalat bine, se fierbe in apa pina se inmoaie. Se trece prin sita subtiind cu zeama in care a fiert si se pune din nou pe foc. Se adau
Orezul, ales si spalat bine, se fierbe in apa pina se inmoaie. Se trece prin sita subtiind cu zeama in care a fiert si se pune din nou pe foc. Se adauga laptele, untul si sarea necesara. Se lasa sa dea 2-3 clocote.
Se serveste cu verdeata tocata, smintina si zeama de lamiie