Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa de praz

Supa de praz

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 13:23
Distribuie

Se curata zarzavatul, se spala bine, apoi se pune intr-o oala cu apa si sare la foc. Cind zarzavatul este bine fiert, se strecoara supa. Prazul se cur

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5-6 fire praz
  • 1 buc. morcov
  • 1 buc. pastirnac
  • o radacina patrunjel
  • o frunza varza
  • 1/2 l lapte
  • o lingura untdelemn
  • 1/2 lingura faina
  • 2 l apa

Mod de preparare

Se curata zarzavatul, se spala bine, apoi se pune intr-o oala cu apa si sare la foc. Cind zarzavatul este bine fiert, se strecoara supa. Prazul se curata, se spala, se taie felii subtiri si se introduce in supa cind aceasta fierbe in clocote. Dupa 10-20 de minute se ia de pe foc. Se incalzeste untdelemnul intr-o cratita, se amesteca bine, apoi se toarna treptat laptele. Dupa 2-3 clocote se rastoarna acest sos in supa clocotita si se lasa sa fiarba impreuna la foc mic 10-15 minute.
Se serveste cu crutoane de piine prajita in unt

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...