Supa de rosii cu gheata

Indepartam coditele rosiilor, le oparim si le curatam. Le pisam printr-o sita si dupa ce se racesc putin le punem intr-un vas la frigider. Intre timp

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 10 rosii coapte
  • Castraveti sau tuchinii mici
  • ½ gramada ardei galben
  • ½ gramada ardei rosu
  • 1 fir telina
  • Sare
  • Piper negru macinat
  • 2-3 linguri ulei
  • 1 catel usturoi
  • Coriandru macinat
  • Zeama de la ½ lamaie
  • ½ legatura patrunjel

Mod de preparare

Indepartam coditele rosiilor, le oparim si le curatam. Le pisam printr-o sita si dupa ce se racesc putin le punem intr-un vas la frigider.

Intre timp curatam castravetii si ii taiem impreuna cu ardeii rosii si galbeni in cubulete. Rupem frunzele de telina spalate si uscate si le maruntim.

Scoatem rosiile de la frigider. Le presaram cu sare, piper, ulei de masline, usturoi pisat si coriandru macinat.

Condimentam zeama de lamaie picant, putem adauga chiar si un pic de zahar si atata apa rece ca gheata cat sa obtinem o supa de 1-2 l.

Adaugam toate legumele si servim cu frunze de patrunjel.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete culinare:

Salata din piept de pui ciuperci si castraveti murati

Budinca de spanac si sunca

Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana

Inghetata frantuzeasca de vanilie

O inghetata foarte buna!

Spanac cu usturoi verde, la cuptor

Foarte gustoasa si usor de preparat aceasta mancarica.

Pulpe de pui cu legume la cuptor

Retete dietetice Vara, legumele sunt foarte gustoase. Iar din combinatia cu carnea de pui iese un...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert gogosi pufoase, de post

Și în post sunt bune dulciurile, gogoșile, în special, pentru că nu diferă prea mult de cele de frupt. Eu...

Desert gogosi pufoase, de post
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea