Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de salata verde cu slaninuta si usturoi

Supa de salata verde cu slaninuta si usturoi

Name: Supa de salata verde cu slaninuta si usturoi
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 buc. salata; 1 buc. ceapa; 7-8 catei de usturoi; 1 lingura ulei; 50 gr. slaninuta; 2 buc. oua; sare; 3 l apa

Intr-o oala se pune la fiert ceapa si 3-4 catei de usturoi, tocati marunt. Cind sint aproape fierte, se adauga salata spalata bine si taiata bucati. S

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 buc. salata
1 buc. ceapa
7-8 catei de usturoi
1 lingura ulei
50 gr. slaninuta
2 buc. oua
sare
3 l apa

Mod de preparare

Intr-o oala se pune la fiert ceapa si 3-4 catei de usturoi, tocati marunt. Cind sint aproape fierte, se adauga salata spalata bine si taiata bucati. Separat, se caleste slaninuta taiata feliute subtiri si restul de usturoi tocat. Dupa ce s-au rumenit se rastoarna peste supa. In tigaia in care s-a prajit slanina se face o omleta din oua, care se taie in cuburi si se adauga la supa, inainte de a fi servita.
Dupa gust, poate fi servita cu putina zeama de lamiie sau otet