Supa de sparanghel

Curatam sparanghelul de partea tare, se spala in multa apa rece si se pune sa fiarba in supa de zarzavat care clocoteste. Se adauga apoi cartofii sp

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/4 kg sparanghel
  • 2 cartofi mari
  • sare
  • 1 l supa de zarzavat
  • 1 ou crud
  • 1 pahar de smintina
  • 1 lingurita de faina

Mod de preparare

Curatam sparanghelul de partea tare, se spala in multa apa rece si se pune sa fiarba in supa de zarzavat care clocoteste. Se adauga apoi cartofii spalati si dati pe razatoare, putina sare si faina desfacuta in

apa rece. Supa se fierbe intr-o oala acoperita, o jumatate de ora, dupa care se stinge focul, se drege cu smintina si ou batut si se serveste cu crutoane de piine prajita.
O reteta simpla si gustoasa

Alte retete culinare

Tocanita cu pipote

Salata de leurda

Urzici cu usturoi

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...