Supa de telina si leurda este salata simpla care are un gust special datorita usturoiului. Ingredientele principale pentru reteta sunt: ceapa, cartofi, smantana, sare.
Supa de telina si leurda este un amestec de legume care merge perfect cu crutoane de paine. Se curata telina, cartofii si ceapa, se spala bine si se pun la fiert in apa. Se spala apoi leurda si uturoiul, dupa care se toaca marunt. Se scot legumele fierte din zeama si se fac piure, apoi se pun din nou in supa fara a mai pune oala pe foc. Se adauga smantana, sarea si piperul. Se fierb ouale 10 minute dupa care se curata si se taie in doua. Cand se serveste supa se pune in fiecare farfurie 2 jumatati de ou si se presara leurda si usturoi.
Alte retete de supe:
Supa de perisoare
Supa crema de sfecla rosie
Supa crema de cartofi