Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de varza dulce

Supa de varza dulce

Name: Supa de varza dulce
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru apa; 500 gr. varza; 1 buc. ceapa; 1 buc. morcov; 1 buc. radacina patrunjel; 250 gr. smintina; o lingurita faina; sare; 1 virf de cutit cimbru uscat; 2 lingurite unt

Zarzavatul si ceapa, curatate si spalate, se dau pe razatoarea de zarzavat si se pun la fiert in apa 20-30 minute. Se strecoara, se inlatura zarzavatu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru apa
500 gr. varza
1 buc. ceapa
1 buc. morcov
1 buc. radacina patrunjel
250 gr. smintina
o lingurita faina
sare
1 virf de cutit cimbru uscat
2 lingurite unt

Mod de preparare

Zarzavatul si ceapa, curatate si spalate, se dau pe razatoarea de zarzavat si se pun la fiert in apa 20-30 minute. Se strecoara, se inlatura zarzavatul, iar in zeama ramasa se pune varza tocata fin. Se lasa sa fiarba acoperit, la foc mic, pina cind varza se inmoaie. Se adauga sarea, untul, cimbrul si la urma faina bine amestecata cu smintina. Se lasa sa mai dea doua, trei clocote.