Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de visine

Supa de visine

Name: Supa de visine
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg visine; 300 gr smantana; 2 oua; 1 lingurita zahar; 1 I apa; sare

Se spala si se curata de samburi visinele. Se pun apoi intr-un tifon si se storc. Sucul obtinut se amesteca cu 1 l apa si se pune pe foc mic, sa fiar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg visine
300 gr smantana
2 oua
1 lingurita zahar
1 I apa
sare

Mod de preparare

Se spala si se curata de samburi visinele. Se pun apoi intr-un tifon si se storc. Sucul obtinut se amesteca cu 1 l apa si se pune pe foc mic, sa fiarba. Cand a fiert, se amesteca treptat zaharul si putina sare. Intre timp se amesteca smantana cu doua galbenusuri si se adauga in supa compozitia, amestecand continuu. Se lasa sa mai dea odata in clocot, dupa care se indeparteaza de pe foc.

Aceasta supa se serveste rece, cu felii de paine prajita.

Alte retete:

Supa de galuste

Dulceata de visine

Placinta cu visine