Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de zarzavat cu smintina

Supa de zarzavat cu smintina

Name: Supa de zarzavat cu smintina
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 l apa; 1 ceapa; 1 morcov; 1 patrunjel; 1 mina fasole verde; 2 cartofi; 3-4 rosii; 1 lingurita faina; 1 lingura unt; 1 lingurita patrunjel si marar tocat; 1/2 pahar smintina; sare

Se pun la fiert morcovul, patrunjelul si ceapa, taiate ca fideaua, fasolea bucatele, cartofii cuburi. Dupa ce dau citeva clocote, se adauga rosiile cu

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 l apa
1 ceapa
1 morcov
1 patrunjel
1 mina fasole verde
2 cartofi
3-4 rosii
1 lingurita faina
1 lingura unt
1 lingurita patrunjel si marar tocat
1/2 pahar smintina
sare

Mod de preparare

Se pun la fiert morcovul, patrunjelul si ceapa, taiate ca fideaua, fasolea bucatele, cartofii cuburi. Dupa ce dau citeva clocote, se adauga rosiile curatat4e de pielita si seminte, taiate bucati mici si sarea. Se face un rintas de faina cu unt si se adauga la supa, amestecind incet. Se pune mararul si patrunjelul tocate si se lasa sa mai fiarba incet, acoperita, citeva minute
Se drege in farfurie cu cite o lingura de smintina