Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa deasa de spanac

Supa deasa de spanac

Name: Supa deasa de spanac
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 l apa; 500 g spanac; 1 lingura unt sau; untura; 1 lingura faina; 1 galbenus; 2 linguri smantana; sare.

Supa deasa de spanac este o supa crema de legume delicioasa. Se alege spanacul, se spala cu grija si se pune la fiert cand apa clocoteste.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 l apa
500 g spanac
1 lingura unt sau
untura
1 lingura faina
1 galbenus
2 linguri smantana
sare.

Mod de preparare

Supa deasa de spanac este o supa crema de legume delicioasa. Se alege spanacul, se spala cu grija si se pune la fiert cand apa clocoteste. Separat se prajeste usor faina in untura si se stinge cu apa in care fierbe spanacul. Se toarna rantasul in oala cu spanac, se trece totul prin sita, se potriveste de sare si se lasa sa mai dea cateva clocote. Cand este gata, se drege in castron cu un galbenus si putina smantana.

Supa deasa de spanac se serveste calda.