Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa dietetica de cartofi

Supa dietetica de cartofi

Name: Supa dietetica de cartofi
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 cartofi mari; 2 morcovi; 1 telina; 1 radacina patrunjel; 1 pastirnac; 1 ceapa; sare; verdeata; 1 ceasca smantana; 1 galbenus (un pumn de taitei sau cuburi de paine alba prajita)

Pentru supa dietetica de cartofi se pun la fiert morcovul, telina, patrunjelul, ceapa si pastirnacul taiate in patru, intr-o oala cu 1,5 l apa clocotita si sare.

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 cartofi mari
2 morcovi
1 telina
1 radacina patrunjel
1 pastirnac
1 ceapa
sare
verdeata
1 ceasca smantana
1 galbenus (un pumn de taitei sau cuburi de paine alba prajita)

Mod de preparare

Pentru supa dietetica de cartofi se pun la fiert morcovul, telina, patrunjelul, ceapa si pastirnacul taiate in patru, intr-o oala cu 1,5 l apa clocotita si sare. Cand sint aproape fierte se adauga cartofii taiati sferturi. Separat se amesteca smantana cu galbenusul in castronul in care se serveste supa. Cand cartofii sint fierti se bate supa fierbinte cu cite o lingura din smantana preparata. La urma se adauga verdeata tovata marunt. Daca nu avem smantana se pot fierb in supa taitei sau se serveste cu cuburi de paine alba prajita.